Servi tiède et doré, ce clafoutis aux abricots a bluffé des invités persuadés qu’il venait d’une pâtisserie. Comment, en plein été 2026, obtenir le même effet chez soi ? Je l’ai posé sur la table sans ...

Fruits tassés au fond, pâte caoutchouteuse : votre clafoutis tourne souvent à la déception. Un geste de boulanger, juste avant le four, change tout. Clafoutis aux cerises qui baigne dans le jus, ...